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Pain Sandwich
Recette par: recettes je cuisine - Pain Sandwich
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
10 à 12 portions
Ingrédients
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1pain blanc sans croûte tranché sur la longueur (de type tramezzini)
- 80 ml (1/3 de tasse)debeurre ramolli
- 2paquets de fromage à la crème de 250 g chacun
- 125 ml (1/2 tasse)decrème à cuisson 15%
- poivre au goût
- quelques feuilles de persil
Pour la farce au poulet:
- 500 ml (2 tasses)depoulet cuit haché
- 80 ml (1/3 de tasse)demayonnaise
- 30 ml (2 c. à soupe)d’oignon vert haché
- 1branche de céleri hachée
- 1poivron vert haché
- sel et poivre au goût
Pour la farce au jambon:
- 500 ml (2 tasses)dejambon haché
- 80 ml (1/3 de tasse)demayonnaise
- 15 ml (1 c. à soupe)deciboulette hachée
- 5 ml (1 c. à thé)demoutarde de Dijon
- sel et poivre au goût
Pour la farce aux œufs
- 6œufs cuits dur
- 80 ml (1/3 de tasse)demayonnaise
- 60 ml (1/4 de tasse)d’échalotes sèches (françaises) hachées
- 2,5 ml (1/2 c. à thé)demoutarde de Dijon
- 1branche de céleri hachée
- sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un bol, mélanger les ingrédients de la farce au poulet. Réserver au frais.
- Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la farce au jambon. Réserver au frais.
- Dans un troisième bol, écraser les oeufs cuits dur avec une fourchette. Ajouter le reste des ingrédients de la farce aux oeufs. Bien mélanger. Réserver au frais.
- Beurrer un seul côté des tranches de pain.
- Déposer une tranche de pain dans une assiette de service, côté beurré dessus. Garnir de la farce au poulet. Répéter avec la farce au jambon, puis avec la farce aux oeufs. Couvrir d’une dernière tranche de pain, côté beurré dessus.
- Dans un bol, fouetter le fromage à la crème avec la crème. Poivrer et remuer. Tartiner toute la surface du pain sandwich avec la préparation au fromage. Parsemer de persil.
Notes
Joyeuses Fêtes !
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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